Mendoza, na Argentina, é sinônimo de vinhos de alta qualidade, paisagens deslumbrantes e uma cultura enogastronômica vibrante. Localizada aos pés da Cordilheira dos Andes, a província é o coração da produção vinícola do país, responsável por mais de 70% dos vinhos argentinos. No entanto, o que muitos não sabem é que Mendoza é composta por várias regiões vinícolas, cada uma com suas características únicas. Neste artigo, vamos explorar as três principais regiões: Luján de Cuyo, Maipú e Valle de Uco. Prepare-se para uma jornada sensorial que vai aguçar seus sentidos e inspirar sua próxima viagem: Descubra as 3 Regiões Vinícolas de Mendoza.
1. Luján de Cuyo: O Berço do Malbec


Para começar nossa jornada, vamos direto para Luján de Cuyo, considerada a região mais tradicional e icônica de Mendoza. Localizada a apenas 20 minutos da capital mendocina, Luján de Cuyo é conhecida como o berço do Malbec, a uva emblemática da Argentina. Além disso, foi a primeira região da América Latina a receber a denominação de origem controlada (DOC), um selo que atesta a qualidade e autenticidade de seus vinhos.
Ao visitar Luján de Cuyo, você será recebido por vinhedos centenários, muitos deles com mais de 100 anos de idade. Essas videiras antigas produzem uvas de extrema qualidade, resultando em vinhos complexos e cheios de personalidade. Enquanto caminha pelos vinhedos, você notará o solo rochoso e o clima semiárido, fatores que contribuem para a intensidade dos sabores dos vinhos locais.
Além disso, a região oferece uma experiência enoturística completa. Muitas vinícolas, como a Catena Zapata e a Norton, abrem suas portas para visitas guiadas, degustações e até jantares gourmet harmonizado com seus melhores rótulos. Para quem busca uma experiência mais íntima, recomendamos almoçar em uma das adegas familiares, onde você poderá saborear pratos típicos da região, como empanadas e cordeiro assado, acompanhados de um Malbec encorpado.
2. Maipú: Tradição e Autenticidade

Seguindo nosso roteiro, chegamos a Maipú, uma região que combina tradição e autenticidade. Localizada a leste de Mendoza, Maipú é uma das áreas mais antigas de produção de vinho na província. Aqui, você encontrará uma atmosfera mais rústica e descontraída, ideal para quem quer fugir do turismo massificado e vivenciar o dia a dia dos produtores locais.
Uma das características que tornam Maipú especial é a diversidade de suas vinícolas. Desde grandes produtores, como a Bodega Trapiche, até pequenas adegas familiares, a região oferece opções para todos os gostos. Além disso, Maipú é conhecida por suas oliveiras, que produzem azeites de alta qualidade. Portanto, não deixe de incluir uma visita a uma olivicultura em seu roteiro.
Para os amantes de atividades ao ar livre, Maipú também é uma excelente opção. Muitas vinícolas oferecem passeios de bicicleta pelos vinhedos, permitindo que você explore a região de forma sustentável e divertida. E, claro, não podemos esquecer das degustações. Em Maipú, você terá a oportunidade de provar não apenas Malbecs, mas também outras variedades, como Cabernet Sauvignon, Syrah e Chardonnay.
3. Valle de Uco: O Futuro dos Vinhos Argentinos


Por fim, chegamos ao Valle de Uco, uma região que representa o futuro da viticultura argentina. Localizada a cerca de 100 km ao sul da cidade de Mendoza, o Valle de Uco é conhecido por sua altitude impressionante, com vinhedos que chegam a 1.500 metros acima do nível do mar. Essa altitude, combinada com o clima fresco e o solo rico em minerais, resulta em vinhos de perfil elegante e acidez vibrante.
O Valle de Uco é o destino ideal para quem busca uma experiência sofisticada e contemporânea. Aqui, você encontrará algumas das vinícolas mais modernas e arquitetonicamente impressionantes da Argentina, como a Bodega Salentein e a Clos de los Siete. Muitas dessas adegas oferecem experiências exclusivas, como degustações em salas privativas, passeios a cavalo pelos vinhedos e até noites de observação de estrelas, graças ao céu límpido da região.
Além dos vinhos, o Valle de Uco também se destaca por sua gastronomia. A região abriga alguns dos melhores restaurantes da Argentina, como o Siete Fuegos, do renomado chef Francis Mallmann. Aqui, você poderá desfrutar de pratos criativos, preparados com ingredientes locais e harmonizados com os vinhos da casa.
Dicas para Planejar Sua Viagem

Agora que você já conhece as três principais regiões vinícolas de Mendoza, é hora de começar a planejar sua viagem. Primeiramente, recomendamos dedicar pelo menos três dias para explorar as regiões com calma. Em segundo lugar, é importante reservar com antecedência as visitas às vinícolas, especialmente nas épocas de alta temporada, como a colheita (entre fevereiro e abril).
Além disso, não se esqueça de incluir outras atividades em seu roteiro. Mendoza oferece uma variedade de experiências, desde passeios de aventura, como rafting e trekking na Cordilheira dos Andes, até momentos de relaxamento em spas e termas. Por fim, lembre-se de que a melhor maneira de aproveitar a região é com moderação. Afinal, são muitos vinhos para degustar e histórias para descobrir.
Conclusão
Em resumo, Mendoza é um destino que encanta não apenas os amantes do vinho, mas todos os que buscam uma experiência autêntica e memorável. Descubra as 3 regiões vinícolas de Mendonza: Luján de Cuyo, Maipú e Valle de Uco , a província oferece um mosaico de sabores, paisagens e tradições que vão deixar você com vontade de voltar.
Portanto, se você está planejando sua próxima viagem, não hesite em incluir Mendoza em sua lista. Prepare-se para se surpreender com a qualidade dos vinhos, a hospitalidade dos mendocinos e a beleza deslumbrante da Cordilheira dos Andes. Afinal, como dizem por aqui, “Mendoza não se visita, se vive”. Saúde!
Em seguida, veja também:
Roteiro de Viagem para Amantes do Vinho na França
Descubra Salta: O Tesouro do Norte da Argentina
Por fim, para saber sobre outros destinos acesse Love And Travel.
